TY  - BOOK
AU  - Табаторович, А. Н.
TI  - Товароведение и экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий, шоколада и какао-продуктов
SN  - 978-5-906706-72-0
PY  - 2016///
CY  - Омск
PB  - Амфора
KW  - Кондитерские изделия
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Товароведение
KW  - RU\NLR\AUTH\661421797
KW  - Шоколад
KW  - RU\NLR\AUTH\6601620624
KW  - Какао-бобы
KW  - RU\NLR\AUTH\66499438
KW  - Качество
KW  - RU\NLR\AUTH\6601620625
KW  - RU\NLR\AUTH\661200292
KW  - Контроль
KW  - RU\NLR\AUTH\6601716474
KW  - повидло
KW  - джемы
KW  - яблочно-фруктовые смеси с сахаром
KW  - Л913.03-9я73-1
KW  - Л86-9я73-1
KW  - Л86-106я73-1
N2  - Библиогр.: с. 159-163 (60 назв.)
ER  -