@book{11413925,
	author = {Узаков, Я. М.},
	title = {Производство мясных продуктов халяль},
	publisher = {Профессия},
	year = {2018},
	address = {Санкт-Петербург},
	note = {В вып. дан. авт.: Узаков Я.М., проф., д.т.н., проф.}
}