TY  - BOOK
AU  - Бирюкова, В. В.
AU  - Шевченко, Н. В.
TI  - Технология производства продукции общественного питания
PY  - 2004///
CY  - Омск
PB  - Изд-во ОмГТУ
KW  - Кулинарное производство
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - RU\NLR\auth\6631230
KW  - Кулинария
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\auth\661262975
KW  - Л99я73-1
N2  - Библиогр.: с. 105 (3 назв.)
ER  -