TY  - BOOK
AU  - Гуринович, Г. В.
AU  - Мышалова, О. М.
AU  - Патракова, И. С.
TI  - Технология обработки продуктов убоя
SN  - 9785892899758
PY  - 2016///
CY  - Кемерово
PB  - [б. и.]
KW  - Субпродукты
KW  - Учебные издания для среднего профессионального образования
KW  - Обработка
KW  - RU\NLR\AUTH\66798547
KW  - Пищевые жиры
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66164242
KW  - Л929я723-1
KW  - rubbk
KW  - Л782.4я723
N2  - Библиогр.: с. 184 (7 назв.)
ER  -