TY  - BOOK
AU  - Дубровская, Н. И.
AU  - Чубасова, Е. В.
TI  - Приготовление супов и соусов
T2  - Профессиональное образование
SN  - 9785446848157
PY  - 2017///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Супы
KW  - Лабораторная практика
KW  - Учебные издания для начального профессионального образования
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601570002
KW  - Соусы
KW  - RU\NLR\AUTH\6601570003
KW  - Л991.1я723-1
KW  - rubbk
KW  - Л991.3я723-1
KW  - Л991я722-5
N2  - Библиогр.: с. 125 и в построч. примеч
ER  -