TY  - BOOK
AU  - Кузнецова, Л. С.
AU  - Сиданова, М. Ю.
TI  - Технология производства мучных кондитерских изделий
T2  - Профессиональное образование
SN  - 9785446840939
PY  - 2017///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Кондитерские изделия мучнистые
KW  - Производство
KW  - Учебники для среднего профессионального образования
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661270537
KW  - Л865я723-1
KW  - rubbk
N2  - Библиогр.: с. 396
ER  -