TY  - BOOK
AU  - Артамонова, М. П.
AU  - Асланова, М. А.
AU  - Васюкова, А. Т.
AU  - Лисицын, А. Б.
ED  - Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова
TI  - Мясная продукция: технология, качество и потребительская оценка
SN  - 9785604271261
PY  - 2019///
CY  - Москва
PB  - ДеЛи
KW  - Мясное производство
KW  - Учебники для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\AUTH\6668456
KW  - Л92я73-1
N2  - Библиогр. в конце гл
ER  -