TY  - BOOK
AU  - Любимова, О.И.
TI  - Биохимия хлеба
PY  - 2019///
CY  - Хабаровск
PB  - РИЦ ХГУЭП
KW  - Хлебопечение
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66112634
KW  - Л83я73-1
N2  - Библиогр.: с. 90 (8 назв.)
ER  -