@book{11572498,
	author = {Рыжков, Ю. А. and "Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств", международная научно-практическая конференция с элементами научной школы для молодежи},
	title = {Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств},
	publisher = {редакционно-издательское управление Тверского государственного университета},
	year = {2020},
	address = {Тверь},
	note = {Рез. англ.}
}