TY  - BOOK
AU  - Антипова, Л. В.
AU  - Титов, С. А.
AU  - Оботурова, Н. П.
TI  - Физические методы пищевой биотехнологии : базовые принципы и применение
PY  - 2017///
CY  - Воронеж
PB  - ФГБОУ ВО "ВГУИТ"
KW  - Биотехнология
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66137478
KW  - Пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - Физико-химические основы
KW  - RU\NLR\AUTH\66861220
KW  - Л815.6я73-1
ER  -