TY  - BOOK
AU  - Давыденко, Н. И.
ED  - Кемеровский государственный университет
TI  - Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
T2  - Высшее образование
SN  - 9785835323487
PY  - 2018///
CY  - Кемерово
PB  - КемГУ
KW  - Хлебопечение
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66112634
KW  - Кондитерские изделия мучнистые
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\661270537
KW  - Л83я73-1
KW  - Л865я73-1
N2  - Библиогр.: с. 107 (8 назв.)
ER  -