02267nam0a2200373 4500 RU\NLR\BIBL_A\011780371 20190212150237.0 978-5-9500951-8-4 300 RU КН-П-18-054956 КН-П-18-3962 (NLR Aleph) 011780371 (RuMoRGB)009698812 11773615 11773615 20180831d2017 k y0rusy50 ca rus RU a|||z|||000zy Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг) научная монография Д. А. Васильев, А. В. Алешкин, С. Н. Золотухин [и др.] Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ Ульяновск ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ 2017 403, [2] с. ил., цв. ил., табл. 22 Библиогр.: с. 384-403 (166 назв.) Бактериофаги Применение в пищевом производстве 2154777 RU\NLR\AUTH\661602023 Инфекционные болезни Этиология и патогенез Роль пищевых продуктов 1193154 RU\NLR\AUTH\66481867 деконтаминация пищевых продуктов бактериофагами препараты бактериофагов Р51-1 Л815.6 ca rus Васильев Д. А. д-р биол. наук 1952- Дмитрий Аркадьевич 14748 RU\NLR\AUTH\7731738 Алешкин А. В. д-р биол. наук Андрей Владимирович 194267 RU\NLR\AUTH\770194318 Золотухин С. Н. 1961- Сергей Николаевич BOOK NBR NB