TY  - BOOK
AU  - Васильев, Д. А.
AU  - Алешкин, А. В.
AU  - Золотухин, С. Н.
TI  - Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг)
SN  - 978-5-9500951-8-4
PY  - 2017///
CY  - Ульяновск
PB  - ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
KW  - Бактериофаги
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - RU\NLR\AUTH\661602023
KW  - Инфекционные болезни
KW  - Этиология и патогенез
KW  - Роль пищевых продуктов
KW  - RU\NLR\AUTH\66481867
KW  - деконтаминация пищевых продуктов бактериофагами
KW  - препараты бактериофагов
KW  - Р51-1
KW  - Л815.6
N2  - Библиогр.: с. 384-403 (166 назв.)
ER  -