TY  - BOOK
AU  - Гармаев, Д. Ц.
ED  - Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова
TI  - Технология мяса и мясных продуктов
SN  - 9785820004674
PY  - 2020///
CY  - Улан-Удэ
PB  - ФГБОУ ВО БГСХА имени В.Р. Филиппова
KW  - Мясное производство
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6668456
KW  - Бурятская кухня
KW  - RU\NLR\AUTH\661270320
KW  - бурятские мясные блюда
KW  - Л92я73-1
KW  - Л997(2)Бурятская
N2  - Библиогр.: с. 161 (13 назв.)
ER  -