TY  - BOOK
AU  - Комова, Е. П.
AU  - Соколова, Т. Н.
AU  - Темнова, М. В.
TI  - Физикохимия триацилглицеринов и их растворов
SN  - 9785502013406
PY  - 2020///
CY  - Нижний Новгород
PB  - Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е. Алексеева
KW  - Триацилглицерины
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66299996
KW  - Жиры и масла
KW  - Кристаллизация
KW  - RU\NLR\AUTH\66440861
KW  - Пищевые жиры
KW  - RU\NLR\AUTH\66452038
KW  - Л782.4я73-1
N2  - Библиогр. в конце кн. (15 назв.)
ER  -