TY  - BOOK
AU  - Максимова, С. Н.
AU  - Сафронова, Т. М.
AU  - Полещук, Д. В.
TI  - Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов
T2  - Учебники для вузов
SN  - 9785811424610
PY  - 2017///
CY  - Санкт-Петербург [и др.]
PB  - Лань
KW  - Хитин
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - RU\NLR\AUTH\661304950
KW  - Л949.2я73-1
N2  - Библиогр.: с. 172 (12 назв.)
ER  -