TY  - BOOK
AU  - Пономарев, А. Н.
AU  - Мерзликина, А. А.
AU  - Мерзликин, В. Е.
TI  - Особенности технологии обогащенного творога
SN  - 9785447301484
PY  - 2017///
CY  - Воронеж
PB  - Истоки
KW  - Творог
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66968315
KW  - Л955.3,0
KW  - rubbk
KW  - Л955.3
N2  - Библиогр.: с. 111-114 (43 назв.)
ER  -