TY  - BOOK
AU  - Грикшас, С. А.
AU  - Шувариков, А.С.
AU  - Саленкова, Т.В.
AU  - Кузнецов, В. В.
TI  - Основы проектирования поликомпонентных продуктов питания животного поисхождения
PY  - 2016///
CY  - Москва
PB  - РГАУ-МСХА
KW  - Пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - Технологическое проектирование
KW  - Методические пособия
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661322023
KW  - Л81-642я73-1
N2  - Библиогр.: с. 47 (6 назв.)
ER  -