TY  - BOOK
AU  - Грикшас, С. А.
AU  - Казакова, Е. В.
AU  - Гурин, А. В.
AU  - Кореневская, П.А.
TI  - Технология хранения и переработки мяса и мясопродуктов
SN  - 978-5-9675-1464-7
PY  - 2016///
CY  - Москва
PB  - Изд-во РГАУ - МСХА
KW  - Мясное производство
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\AUTH\6668456
KW  - Л92я73-1
N2  - Библиогр.: с. 158-162 (56 назв.)
ER  -