@book{12205985,
	author = {Кошкина, Л. Ю. and "Пищевые технологии и биотехнологии", всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием},
	title = {Пищевые технологии и биотехнологии},
	publisher = {Изд-во КНИТУ},
	year = {2019},
	address = {Казань},
	note = {Текст рус., англ.}
}