TY  - BOOK
AU  - Репников, Б. Т.
TI  - Товароведение и биохимия рыбных товаров
SN  - 978-5-91131-420-0
PY  - 2007///
CY  - Москва
PB  - Дашков и К°
KW  - Рыбные пищевые продукты
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Биохимия
KW  - RU\NLR\auth\661474496
KW  - Товароведение
KW  - RU\NLR\auth\661329715
KW  - Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Учебник для высшей школы
KW  - Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Учебник для высшей школы
KW  - Л94я73-1
KW  - rubbk
KW  - Л964я73-1
KW  - Л94-13я73-1
N2  - Библиогр.: с. 217-219 (42 назв.)
ER  -