TY  - BOOK
AU  - Хрундин, Д. В.
ED  - Казанский национальный исследовательский технологический университет
TI  - Оборудование мясной отрасли для термической обработки
SN  - 978-5-7882-2337-7
PY  - 2017///
CY  - Казань
PB  - Изд-во КНИТУ
KW  - Мясо
KW  - Тепловая обработка
KW  - Оборудование
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66734152
KW  - Л920.5-5я73-1
N2  - Библиогр.: с. 80 (6 назв.)
ER  -