TY  - BOOK
AU  - Джум, Т. А.
AU  - Тамова, М. Ю.
TI  - Инновации в индустрии питания
SN  - 978-5-8333-1231-5
PY  - 2023///
CY  - Краснодар
PB  - Кубанский государственный технологический университет
KW  - Общественное питание
KW  - Инновационные технологии
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661598889
KW  - Л99я73-1
KW  - У42(0)4-55я73
N2  - Библиогр.: с. 363-365 (40 назв.)
ER  -