TY  - BOOK
AU  - Грикшас, С. А.
TI  - Инновационные технологии переработки мяса птицы и рыбы
SN  - 978-5-9675-1866-9
PY  - 2022///
CY  - Москва
PB  - РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева
KW  - Мясо птицы
KW  - Обработка
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66738645
KW  - Рыба
KW  - RU\NLR\AUTH\66538782
KW  - 637.5.03(075.8)
KW  - 4
KW  - Л931я73-1
KW  - Л94я73-1
N2  - Библиогр.: с. 102-103 (17 назв.)
ER  -