TY  - BOOK
AU  - Пышков, А. В.
AU  - Смирнов, С. Г.
TI  - Правильное копчение и вяление рыбы
SN  - 978-5-94382-088-5
PY  - 2007///
CY  - Москва
PB  - Рыбацкая академия, Арбалет
KW  - Рыба
KW  - Копчение
KW  - RU\NLR\auth\66405402
KW  - Вяление
KW  - RU\NLR\auth\661331111
KW  - Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях
KW  - Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
KW  - соление рыбы в домашних условиях
KW  - копчение рыбы в домашних условиях
KW  - вяление рыбы в домашних условиях
KW  - блюда из копченых изделий
KW  - Л816.9,0
KW  - rubbk
KW  - Л992.5я27
KW  - Л946
ER  -