TY  - BOOK
AU  - Епимахова, Е. Э.
ED  - Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В. М. Кокова
TI  - Мясо птицы: качество и переработка
SN  - 978-5-89125-217-2
PY  - 2023///
CY  - Нальчик
PB  - Кабардино-Балкарский ГАУ
KW  - Мясо птицы
KW  - Качество
KW  - Учебно-методические пособия для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601670930
KW  - Обработка
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\66738645
KW  - 636.52/.58(075.8)
KW  - 4
KW  - Л931я73-1
N2  - Библиогр.: с. 44-46 (38 назв.)
ER  -