TY  - BOOK
AU  - Трухачев, В. И.
AU  - Молочников, В. В.
AU  - Орлова, Т. А.
AU  - Раманаускас, Р. И.
ED  - Ставропольский государственный аграрный университет
TI  - Концентраты белков молока: выделение и применение
SN  - 978-5-9596-0600-8
PY  - 2009///
CY  - Ставрополь
PB  - АГРУС
KW  - Молочный белок
KW  - RU\NLR\auth\66120781
KW  - Л95-101
N2  - Библиогр.: с. 141-152 (157 назв.)
ER  -