TY  - BOOK
AU  - Кащенко, В. Ф.
AU  - Кащенко, Р. В.
TI  - Оборудование предприятий общественного питания
T2  - Серия "ПРОФИль"
SN  - 978-5-98281-114-1
PY  - 2007///
CY  - Москва
PB  - Альфа-М, Инфра-М
KW  - Общественное питание
KW  - Предприятия
KW  - Оборудование
KW  - Учебные издания для среднего профессионального образования
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66477994
KW  - предприятия общественного питания
KW  - технологическое оборудование
KW  - конструкции
KW  - принцип действия
KW  - эксплуатация
KW  - техника безопасности
KW  - учебные пособия
KW  - 642.5(075)
KW  - 4
KW  - 65.33.11
KW  - rugasnti
KW  - Л99-5я723-1
N2  - Библиогр.: с. 403 (10 назв.)
ER  -