TY  - BOOK
AU  - Антипова, Л. В.
AU  - Курчаева, В. К.
AU  - Курчаева, Е. Е.
AU  - Ряскина, Л. О.
TI  - Технология продуктов общественного питания
SN  - 5-89448-485-5
PY  - 2006///
CY  - Воронеж
PB  - Воронежская государственная технологическая академия
KW  - Английский язык
KW  - Учебные издания для специалистов в области пищевых производств
KW  - RU\NLR\auth\661430734
KW  - Ш143.21-93рус328.3
N2  - Библиогр.: с. 125 (3 назв.)
ER  -