TY  - BOOK
AU  - Харитонов, В. Д.
AU  - Галстян, А. Г.
ED  - Всероссийский НИИ молочной промышленности
TI  - Идеи академика Владимира Дмитриевича Харитонова в наукоемких технологиях переработки молока
SN  - 978-5-6043854-6-3
PY  - 2021///
CY  - Москва
PB  - ВНИМИ
KW  - Харитонов
KW  - Молоко
KW  - Переработка
KW  - Сборники
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66107878
KW  - Молочные продукты сухие
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\66733467
KW  - Л965.2д(2)Харитонов
KW  - Л95
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -