TY  - BOOK
AU  - Иванова, И. В.
AU  - Блинникова, О. М.
AU  - Новикова, И. М.
TI  - Физико-химические свойства продуктов питания. Краткий курс
SN  - 978-5-94664-461-7
PY  - 2022///
CY  - Мичуринск-наукоград РФ
PB  - Мичуринский ГАУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Физико-химические свойства
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661471369
KW  - Биологическая ценность
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\66841221
KW  - Р123.02я73
KW  - Л80-106я73-1
N2  - Библиогр.: с. 75 (17 назв.)
ER  -