TY  - BOOK
AU  - Зипаев, Д. В.
TI  - Биотехнология пищевых продуктов
SN  - 978-5-7964-2340-0
PY  - 2022///
CY  - Самара
PB  - Самарский государственный технический университет
KW  - Биотехнология
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66137478
KW  - Л815.6я73-1
N2  - Библиогр.: с. 171-173
ER  -