TY  - BOOK
AU  - Мазалевский, В. Б.
TI  - Технология хранения и переработки молока и молочной продукции
SN  - 978-5-334-00296-8
PY  - 2023///
CY  - Новосибирск
PB  - Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК)
KW  - Молоко
KW  - Переработка
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66107878
KW  - Л95я73-1
N2  - Библиогр.: с. 135-138 (38 назв.)
ER  -