TY  - BOOK
AU  - Шорсткий, И. А.
TI  - Инновационные процессы в пищевой промышленности
SN  - 978-5-8333-1069-4
PY  - 2021///
CY  - Краснодар
PB  - КубГТУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Обработка
KW  - Физические методы
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66853392
KW  - Производство
KW  - Инновационные технологии
KW  - RU\NLR\AUTH\661491207
KW  - 663/664(075.8)
KW  - 4
KW  - Л815.3я73-1
N2  - Библиогр.: с. 175-176 (21 назв.)
ER  -