TY  - BOOK
AU  - Острецова, Н. Г.
AU  - Боброва, А. В.
TI  - Технология масла из коровьего молока и спредов
SN  - 978-5-98076-355-8
PY  - 2021///
CY  - Вологда, Молочное
PB  - ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА
KW  - Маслоделие
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66205743
KW  - Спреды
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\6601554574
KW  - 637.2(075.8)
KW  - 4
KW  - Л957я73-1
N2  - Библиогр.: с. 115-116 (23 назв.)
ER  -