TY  - BOOK
AU  - Долганова, Н. В.
AU  - Першин, Е. В.
TI  - Технология производства соленой рыбы
SN  - 5-89154-138-6
PY  - 2004///
CY  - Астрахань
PB  - Изд-во АГТУ
KW  - Соленая рыба
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - RU\NLR\auth\66970879
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Л945.1я73-1
N2  - Библиогр.: с. 218-223 (81 назв.)
ER  -