Красноярск20200902d2020 k y0rusy50 cacreatorТипсинаН. НtextmonographicНа 4-й с. обл. авт.: Типсина Н.Н., д.т.н., проф., Лю янься, к.т.н., доц.Часть текста на кит. яз.
Диетические кондитерские изделия мучнистые
989781
RU\NLR\AUTH\66373733
Диетический хлеб
989988
RU\NLR\AUTH\66373852
Хлебопечение из муки с примесями
1654747
RU\NLR\AUTH\66732633
Кедровые орехи
Применение в пищевом производстве
2665350
RU\NLR\AUTH\6601753377
Кедровые орехи
Пищевая ценность
2309256
RU\NLR\AUTH\6601607947
обогащенные хлебобулочные изделияобогащенные мучные кондитерские изделия978-5-94617-477-020250401133609.0RU\NLR\BIBL_A\012325816