@book{13307471,
	author = {Просеков, А. Ю. and Бабич, О. О.},
	title = {Бактериоцины в молочной промышленности: технологии получения и перспективы применения},
	publisher = {КемГУ},
	year = {2021},
	address = {Кемерово}
}