TY  - BOOK
AU  - Бычков, А. Л.
AU  - Дерюшева, О. В.
TI  - Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
SN  - 978-5-7782-4612-6
PY  - 2022///
CY  - Новосибирск
PB  - Изд-во НГТУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Исследование
KW  - Учебно-методические пособия для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66853314
KW  - Пищевое сырье
KW  - Качество
KW  - Контроль
KW  - RU\NLR\AUTH\661604796
KW  - Пищевые полуфабрикаты
KW  - RU\NLR\AUTH\6601728373
KW  - 641.3(075.8)
KW  - 4
KW  - Л80-1с.я73-1
KW  - Л994-1с.я73-1
N2  - Библиогр.: с. 150-155 (69 назв.)
ER  -