TY  - BOOK
AU  - Габдукаева, Л. З.
AU  - Гумеров, Т. Ю.
AU  - Мингалеева, З. Ш.
TI  - Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания
SN  - 978-5-7882-3347-5
PY  - 2023///
CY  - Казань
PB  - Изд-во КНИТУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - Технохимический контроль
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661469485
KW  - Кулинарное производство
KW  - Технический контроль
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\66812759
KW  - Л99-1с4я73-1
ER  -