TY  - BOOK
AU  - Мишанин, Ю. Ф.
AU  - Касьянов, Г. И.
AU  - Мишанин, М. Ю.
TI  - Биотехнология мяса и мясопродуктов
T2  - Высшее образование
SN  - 978-5-507-48332-7
PY  - 2024/// (печ. 2023)
CY  - Санкт-Петербург [и др.]
PB  - Лань
KW  - Биотехнология
KW  - Применение в мясном производстве
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66137449
KW  - Л92я73-1
N2  - Библиогр.: с. 392–395 (66 назв.)
ER  -