TY  - BOOK
AU  - Владимцева, Т. М.
TI  - Технология рыбы и рыбных продуктов
T2  - Высшее образование
SN  - 978-5-16-112299-0
PY  - 2025/// (печ. 2024)
CY  - Москва
PB  - ИНФРА-М
KW  - Рыба
KW  - Обработка
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\66538782
KW  - Рыбные пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\661262062
KW  - Л94я73-1
N2  - Библиогр.: с. 322-325
ER  -