TY  - BOOK
AU  - Пивненко, Т. Н.
TI  - Технология белковых гидролизатов и продуктов на их основе
SN  - 978-5-88871-502-4
PY  - 2010///
CY  - Владивосток
PB  - Дальрыбвтуз
KW  - Белковые гидролизаты
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - RU\NLR\auth\6637734
KW  - Л978я73-1
N2  - Библиогр.: с. 216-220 (74 назв.)
ER  -