TY  - BOOK
AU  - Дубцов, Г. Г.
TI  - Технология приготовления пищи
T2  - Среднее профессиональное образование
SN  - 5-294-00008-3
PY  - 2001///
CY  - М.
PB  - Мастерство
KW  - Кулинарное производство
KW  - Руководства, пособия и т.п. для техникумов
KW  - RU\NLR\auth\6631230
KW  - Кулинария
KW  - Учебные издания для среднего профессионального образования
KW  - RU\NLR\auth\661262975
KW  - 640.43:641.55(075.32)
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 75
KW  - rugasnti
KW  - 36.99я722
KW  - rubbk
KW  - Л99я723-1
N2  - Библиогр.: с.266
ER  -