TY  - BOOK
AU  - Куижева, С. К.
AU  - Схаляхов, А. А.
AU  - Сиюхов, Х. Р.
TI  - Использование нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона в производстве безалкогольных напитков функционального назначения
SN  - 978-5-91692-945-4
PY  - 2022///
CY  - Майкоп
PB  - Магарин О. Г
KW  - Растительное сырье
KW  - Применение в пищевой промышленности
KW  - RuMoRGB
KW  - Безалкогольные напитки
KW  - Производство
KW  - Сырье
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Адыгея, Республика
KW  - 663.88(470.6)
KW  - 4
KW  - 36.88(235.7)
KW  - rubbks
N2  - Библиогр.: с. 380-391 (136 назв.); Авт. указаны на обороте тит. л
ER  -