TY  - BOOK
AU  - Горбачева, М. В.
AU  - Скворцова, О. В.
TI  - Ч. 2
SN  - 978-5-86341-562-8
PY  - 2025///
KW  - Рыбные пищевые продукты
KW  - Фальсификация
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601758246
KW  - Л94-98я73-1
N2  - Библиогр.: с. 105-118 (57 назв.)
ER  -