@book{13463580,
	author = {Ковалева, О. А.},
	title = {Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем},
	publisher = {Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ},
	year = {2021},
	address = {Орёл},
	note = {Авт. указаны на обороте тит. c.}
}