TY  - BOOK
AU  - Ковалева, О. А.
AU  - Киреева, О. С.
AU  - Поповичева, Н. Н.
ED  - Орловский государственный аграрный университет им. Н. В. Парахина
TI  - Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем
SN  - 978-5-93382-365-0
PY  - 2021///
CY  - Орёл
PB  - Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
KW  - Растительное сырье
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601728493
KW  - Пищевые продукты
KW  - Разработка для рационального питания
KW  - RU\NLR\AUTH\6601754646
KW  - Л80-32
KW  - Р123.0
N2  - Библиогр.: с. 146-159 (167 назв.)
ER  -