TY  - BOOK
AU  - Иванова, Е. Е.
AU  - Чибич, Н. В.
AU  - Алтуньян, М. К.
TI  - Реометрия сырья и пищевых продуктов
SN  - 978-5-8333-1301-5
PY  - 2024///
CY  - Краснодар
PB  - ФГБОУ ВО КубГТУ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Реологические свойства
KW  - RU\NLR\AUTH\66861383
KW  - Реометрия
KW  - RU\NLR\AUTH\66206618
KW  - Л80-106.24я73-1
N2  - Библиогр.: с. 182-183 (10 назв.)
ER  -