@book{13504854,
	author = {Жабина, С. Б. and Бурдюгова, О. М.},
	title = {Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании},
	publisher = {Академия},
	year = {2025},
	series = {Профессиональное образование},
	address = {Москва},
	edition = {5-е изд., стер.}
}